Bienvenidos a la escuela de Bio-cocina
En esta sección encontraras pautas de alimentación y estilo de vida que pueden ayudarnos a conseguir vivir en equilibrio para sentirnos mejor.
Nuestra alimentación está claramente ligada a nuestra salud y la salud es responsabilidad de cada cual, es el tesoro más preciado que tenemos por eso ello es fundamental involucrarse de manera consciente en todo aquello que nos haga mejorar y encontrarnos bien.
En un mundo donde la cocina saludable está de moda, es mucha la información que recibimos, en muchas ocasiones contradictoria, lo que puede llegar a confundirnos si no tenemos claro hacia donde enfocarnos.
Toda la información aquí ofrecida es fruto de mi formación y experiencia, no de una determinada moda, etiqueta o corriente. En ella recojo principios de diferentes escuelas que bajo mi punto de vista contribuyen a nuestro bienestar, como la medicina tradicional china que tanto me ha influenciado, la energética, la naturista, la macrobiótica o la “alimentación viva” del instituto Ann Wigmore.
Espero que os sea de utilidad. Con todo mi cariño
MJ
“Come bien, respira profundo y quiérete mucho”