Hola, bienvenid@s a Bio-cocina, gracias por pasar unos minutos conmigo.
Dicen que cada cosa en la vida tiene su momento y cada momento su lugar. Hace un tiempo cuando pensé en escribir un blog no tenía ni idea de cuantos cambios iba a experimentar en mi vida. Hoy mirando atrás y entendiendo esos cambios, me doy cuenta de que sin ellos no estaría escribiendo estas palabras.
Este blog está dedicado a cada uno de vosotros y nace con el objetivo de compartir los conocimientos adquiridos a través de mi experiencia y formación para que, por medio de una alimentación sana y saludable, podamos sentirnos mejor con nosotros mismos, más activos, más enérgicos y por supuesto más felices.
Os animo a seguirlo y a participar compartiendo ideas, experiencias y/o sugerencias relacionadas con este apasionante mundo de la cocina y la alimentación cuando los descubres como parte de una filosofía de vida.
Mi agradecimiento a todas las personas que, aún sin saberlo, me han ayudado en este proceso de aprendizaje, a todas las que me han animado, y en especial a mi amigo Antonio sin el cual posiblemente este proyecto no vería la luz.
A todos muchas gracias
MJ